山口飲食

山口飲食 · 13日 7月 2020

山口飲食の３ヶ月講座が 先日終了しました☺️ 人との出会い 会うことで影響を受ける人 そして、新しく知ることや 刺激を感じる事の数々。 いいと感じた事は 素直に学び取り組む いいと感じることは 自分の中に共感できることが あるからだろうな。 そんな共感したことを 自分の成長に 出来る事をしていく。 人との出会いは そのためにあるんだな と感じました。...

山口飲食 · 05日 3月 2020

先週末は山口飲食・中級講座でした☺️ 心と体を健やかに保つために欠かせないのが日々の食事。 毎日続けるためには手軽にできて、美味しくて楽しめることが１番！！ 「健康」を保つために手軽に取り入れるお料理の基本である、出汁の取り方のヒントやレシピを お伝えする２日間でした。 ごはん作りは毎日のこと。...

山口飲食 · 05日 2月 2020

山口飲食　関西スタジオ　２期生が始まりました。 ３ヶ月コース　これから３ヶ月間　発酵の知識や、料理の取り込み方やそのほかの知識など、発酵を長く楽しく続けていただける　方法などをお伝えしていきます☺️...

山口飲食 · 14日 12月 2019

発酵って楽しい★発酵の輪がここからも広がっていくといいな☺️ 昨日で、山口飲食　３ヶ月コースが終了しました。 楽しみながら、健康になれる★そんな発酵おうちごはんを作りを、ずっと 続けてもらえるような思いを込めてレッスンをしていました。 最後は、皆さんから　 ★楽しかった、もっと発酵を学びたい。...

山口飲食 · 20日 11月 2019

先日、山口飲食　発酵おうちごはん・中級講座でした☺️ 中級講座は出汁についてのレッスンです。 、出汁をちゃんとひけるようになりたい 出汁を習慣にしたいと言う人たちの出汁へのハードルを下げて貰う為に、熱く語らせていただいてるレッスンです。笑 おうちごはんには、正解もルールもなく、自分の好きに、自由に作れる所★...

山口飲食 · 22日 6月 2019

発酵おうちごはん 二日間の学びを振り返って何が心に残ったのか。。。 勿論、技術や知識も学んできましたが😋 心に残ったのは 食を大事にする人は、自分も相手も大事にできる。 自分を大切にできると、一緒にいる大切な人も大切にできる。 そこには、相手を思いやる心が込められているから。 毎日の何気ない食事の中に幸せがある。...

山口飲食 · 22日 6月 2019

昨日から、#山口飲食 へ、研修と打ち合わせを兼ねて来ています😋 中級講座は、私の大好きな出汁とお味噌をメインとした授業。 1番出汁の香りがフワッと教室一杯に広がると、それだけで不思議と幸せな空間になっていました。...