２０２5年 手づくり米味噌&白味噌レッスン
『医者に金を払うより、味噌屋に払え』と言う諺があるように、日本人は古くから味噌の健康効果を知っていました。そこで毎日の食卓に取り入れられて、人々の健康を保つ事ができ今も尚、お味噌の文化が残っています。 そんなお味噌を作って自宅で作ってみませんか！
２０２５年 手作り味噌Lesson
【レッスン内容】
・自家製味噌の効果効能について
・作った米味噌の保存方法
・作った米味噌の熟成期間の注意点
・大豆の茹で方（圧力鍋を使って手軽茹でる方法）
・白味噌の作り方
ヨーグルトメーカーで簡単に１日で作れる白味噌の作り方
・白味噌の活用方法
・お味噌料理
【Lessonメニュー】
①米味噌の作り方（作ってお持ち帰り）
②白味噌の作り方
③甘酒柚子みそ（お土産あり）
④西京焼（甘酒と手作り白味噌で作ります）
✴︎簡単なランチを食べて頂きます。
【レッスン日程】
２月２０日木曜日
２月２４日月曜日（祝日）
２月２５日火曜日
3月1日土曜日
（材料準備の関係により、３名様以上での開催となります）
【時間】
１０時３０分〜１４時頃
【料金】１１０００円（税込）
（物価の高騰と麹の値上げにより、料金を見直させて頂きました、どうぞご理解のほどよろしくお願い致します）
★キャンセルポリシー：お味噌レッスンは麹を事前に発注をさせて頂きますので、申し訳ございませんが、キャンセルは不可とさせて頂きます。
★個人的な理由でのレッスンの振り替えと返金は行っていませんので、お休みをされる場合はテキストと米味噌３キロ（私が作った物）お渡しし、自宅で熟成をさせて頂く形になります
★感染症などが流行っている為、前日での講師の体調不良によりレッスンが中止となる場合もあります。その場合、日程の関係上、申し訳ございませんが
振替のレッスンはございませんのでご了承をお願い致します。
申し込み開始
1月6日（月）20時より
『お申し込み』（サイトレゼルバ）より受付を開始
致します。 お申し込みからは登録が出来ないので、レゼルバサイトからの事前ご登録をよろしくお願い致します。
https://reserva.be/kajyun