季節の手仕事　リンゴ酢

リンゴ酢を作りました😊

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写真は作りたての時。

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日に日に味が丸くなって

やっとりんごの甘味も

感じれる酸味になった✨

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おいしぃリンゴ酢完成🤤

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炭酸や牛乳で割ったり

ドレッシングのお酢に使ったり♫

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この緊急事態宣言で

 Lessonもお休みなので、

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ここぞとばかりに

作りたかったお料理や

季節の手仕事や

麹と仲良く時間を

過ごしてます✨

勿論 Lessonの試作も✨

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リビングが発酵してる

感じがします😊

ぷくぷくと色んな物が

発酵していく様子を

見るのが毎日楽しい♡

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最近、また糠床愛が上昇中

ぬか床日記始めました

いろんな野菜を漬けて

観察して記録✏️笑

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 さぁ、明日はあれ作ろっ♫

あれ食べよっ♡幸せな台所😊