⭐️スタミナ醤油で唐揚げ⭐️
甘酒の効果でふっくらジューシーな仕上がりです。
甘酒の味が変わってきて、美味しく感じなくなったら、そのまま食べ続けるのではなく、お肉やお魚に漬け込んで使うといいですよ☺️
材料
鳥もも肉・・・約３００g
甘酒・・・３０g（鶏肉の１０%）
スタミナ醤油・・・大さじ２〜２,５
卵・・・1／２個
小麦粉・・・適宜
片栗粉・・・適宜
作り方
１、鶏もも肉を一口大に切って、ビニール袋に入れる。
２、ビニール袋に、甘酒・スタミナ醤油を入れて揉み込んで、最低３０分〜１日漬け込む。
３、ビニールから取り出し軽く汁気を拭き取り、溶き卵をからめて、小麦粉をつける。
４、１７０度の油で約４分 こんがりと狐色になるまであげる。