今が旬の筍を万能調味料を使って簡単お料理

今日は何に使おう☺️手作り調味料があるとお料理も楽しくなる。

旬の筍を湯がいて、手作り白だしで炊いて、まずはそのまま副菜としてたべて、次の日は天ぷらに★

エビに塩麹を塗って、大葉と一緒に筍に挟んで衣をくぐらせるだけの簡単天ぷらの出来上がり( ´∀｀)

調味料を加えるだけで、定番のおかずが簡単にできる、

食材を買い足さなくても、いつもの作り方を大きくかえなくても、アレンジができるからすごく便利な自家製調味料。