手作り調味料　醤油麹をもっと使いこなそう

ブリの発酵照り焼き

 

難しいイメージがつきものの発酵食だけど、実はとっても簡単で、毎日のおうちごはんに使える身近な調味料。

塩麹と同じくら手軽に作れて、おいしい醤油麹。

 

 

醤油の代わりに醤油麹を使うだけで料理のレパートリーは倍に！！

 

そんな醤油麹を使って家庭料理の基本！ブリの照り焼き★さらにネバネバ食材、長芋も加えればさらに

 

美味しくて、手軽に健康になれる発酵おうちごはんの完成☺️ 

 

 

こんな時だからこそ、しっかり食べて免疫つけて頑張らなきゃ！