発酵パワー

めで鯛🐟発酵鯛ゴマ茶漬け😊

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発酵調味料に漬け込んだ鯛と贅沢に引いた出汁をかけて頂きます✨

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発酵調味料のお陰で臭みは全く無し✨出汁の旨みと、発酵調味料の旨味の相乗効果で美味しい鯛茶漬け✨

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今週からは始まる出汁Lessonでご紹介します😊　お家には沢山の鰹節が届いて、連日　出汁の香りでいっぱいです。